De producten

Vleesproducten van de Capretto en de Chevon

De coöperatie Bio Goat Meat heeft producten beschikbaar van zowel de Chevon als de Capretto.

1. Zadel uit de rug
2. Racks uit de ribben
3. Bout uit de bilpartij
4. Heupvlees uit de heup
5. Schenkel
6. Braadstuk uit de schouder
7. Stoofvlees uit de schouder
8. Stoofvlees van nek, achterhaasjes
9. Gehakt
10. Orgaanvlees: lever, nieren, hart, ballen

Ook zijn complete karkassen te bestellen. Neem hiervoor contact op met Johannis Struik: 06 23 64 99 15 of stuur een mail.
 

Verwerkte producten

Naast verkoop van complete karkassen en onderdelen is het ook mogelijk om verwerkte producten te bestellen. Denk aan rollade, worst, stoofschotel etc. Neem contact met ons op voor de mogelijkheden.

Bio Goat Meat verkoopt haar vlees aan zakelijke klanten. Consumenten verwijzen wij graag naar bokkenbunker.nl.